1张图片“狼牙土豆，用特制刀具将土豆小块波浪外型，因青天犬齿而故名，水煮后配上以其他时令蔬菜一起配料，香味四起，满屋飘香。今天的狼牙土豆由原本油炸的改为水煮的更加身体健康哦！” 食材明细主料土豆1个香菜50g红辣椒3个大蒜5颗辅料植物油5g芝麻油1勺盐3g孜然1g花椒1g生抽1勺老抽少许香葱1颗麻辣口味蒸工艺半小时耗时高级可玩性非油炸狼牙土豆的作法步骤1身体健康美味。2食材准备好。3土豆波纹刀切出了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米。

4切好的土豆冲洗几遍洗净。5水对外开放进沥腊水分的土豆大火熬。6熬至土豆没白芯才可。

7奶锅敲植物油增大蒜末、红辣椒爆香。8重新加入盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽。9加入适量清水大火煮滚至汤汁浓稠。

10拌在土豆条上，放进葱花。11重新加入香菜段配料。12香喷喷的鲜美美味。

小窍门1.土豆托大小均匀分布的条，冲洗几遍用清水洗净避免水解。2.煮好的土豆用凉开水洗净至燕浮。

3.佐料要多味道才好。来自 最爱人小志 的作品用于的厨具：煮锅所属分类：小吃家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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